Abricots à confiture

Envie d'une tartine de pain grillé confiture ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Retrouvez des à présent les abricots à confiture chez votre primeur. 

Comment faire de la confiture d'abricot ? 

On vous dévoile notre recette...

Ingrédients: 

➢ 1kg d'abricots à confiture 
➢ 1kg de sucre spécial confiture 
➢ 1 citron pressé 

Étape 1: Nettoyer, dénoyauter et couper les abricots en deux. 

Étape 2 : Mélanger les abricots, le sucre et le jus du citron dans un saladier. Couvrir et laisser macérer le mélange jusqu'au lendemain. 

Étape 3 : Cuire le mélange à feu modéré dans une marmite à confiture pendant 30 minutes. 

Étape 4 : Tester la prise de la confiture sur une assiette froide. La confiture doit couler doucement. Prolonger la cuisson si nécessaire.

Étape 5 : Écumer puis procéder sans attendre à la mise en pots, les fermer et les retourner jusqu'à refroidissement complet. 

Bon appétit !